Vinagrete de abacaxi - Molho para salada

Se você gostaria de comer mais saladas mas acho tudo meio sem graça e precisa de um toque para trazer mais interessância para o seu mix de verdes, recomendamos esse refrescante vinagrete de abacaxi!

Ingredientes:

·      200 g de abacaxi descascado e cortado em pedaços

·      45 g de azeite de oliva

·      30 g de vinagre

·      15 g de mel

·     sal + pimenta-do-reino e uma pitadinha de pimenta caiena

Modo de preparo:

1. Triture os pedaços de abacaxi no processador até obter uma mistura bem homogênea e o abacaxi esteja completamente triturado.

2. Adicione o restante dos ingredientes no processador e bata até emulsionar o preparo.

3. Utilize para temperar a salada da sua preferência.

Você pode armazenar em um recipiente esterilizado de vidro na geladeira por até 5 dias.

Para ver o vídeo com o passo-a-passo, é só clicar aqui.

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