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Salada de repolho refrescante!





Colorida e refrescante! Fiz uma versão dessa salada no Natal e achei tão deliciosa que decidi fazer novamente e gravar pra postar aqui! Que delícia que ficou essa saladinha de repolho e frutas! Nhami nhami!

Ingredientes:


1/2 repolho roxo

1 maçã verde

1 caqui

salsa e hortelã

sal e pimenta-do-reino


Para preparar o molho:


5 colheres de iogurte sem açúcar

1 colher de sobremesa de mostarda dijon

1 colher de sobremesa de mel

1 colher de sobremesa de pasta de amendoim



Modo de Preparo


  • Fatie o repolho em tiras bem finas. A mandolina é um utensílio que facilita muito. Recomendamos usar sempre uma luva protetora para a segurança dos dedos!

  • Fatie a maçã verde e depois faça tiras finas.

  • Fatie o caqui e depois faça tiras finas - usei aquele caqui mais firme.

  • Pique salsinha e hortelã.

  • Junte tudo em uma tigela grande para facilitar misturar tudo. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

  • Prepare o molho juntando todos os ingredientes e misturando até ficar bem homogêneo.

  • Despeje o molho sobre a salada e incorpore bem. Transfira para um prato e sirva.










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