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Cracker de sementes e farinha de grão de bico.



Biscoitinhos crocantes e nutritivos perfeitos para um lanchinho. Você pode usar somente farinha de trigo mas a farinha de grão de bico traz um sabor especial e mais proteína para a receita. Um biscoitinho cheio de sementes para promover bastante saciedade.


Ingredientes:


- 120 g de sementes–usamos um mix de gergelim preto, gergelim torrado e semente de abóbora

- 90 g de farinha de trigo

- 30 g de farinha de grão de bico

- 1 colher de chá de fermento em pó

- 1 colher de sopa de ervas secas de sua preferência (usamos salsa desidratada, alho em pó e páprica defumada)

- 1 pitada de sal

- 40 g de azeite de oliva

- 100 ml de água


Modo de preparo:

  • Colocar numa tigela as sementes, as farinhas, o fermento em pó e o sal.

  • Para saborizar,adicionar a páprica defumada, alho em pó e salsa desidratada.

  • Juntar azeite e água, misturar com uma espátula até incorporar tudo.

  • Abrir a massa entre duas folhas de papel manteiga, fazer marcações com a faca e levar ao forno pré-aquecido a 180C por 25 minutos.



PS: para conferir o vídeo no instagram, clique aqui.