Bolinho de arroz é um clássico de reaproveitamento e transformação aqui em casa!
Esses ficaram verdinhos e deliciosos!
Ingredientes:
1 xícara de arroz cozido 1/2 xícara de brócolis cozido 1 ovo 2 colheres de queijo ralado 1 pitada de sal salsinha a gosto
Modo de fazer:
Coloque no processador o arroz, ovo, brócolis, queijo ralado, pitada de sal, salsinha e processe até obter uma mistura homogênea. Raspe as laterais do processador para incorporar tudo direitinho e volte a processar.
Transfira a massa para uma tigela e com a ajuda de duas colheres modele os bolinhos passando de uma colher para outra e deposite as colheradas numa assadeira forrada com papel manteiga e leve para o forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
Os bolinhos ficam crocantes por fora, macios por dentro. Um clássico do reaproveitamento aqui em casa.
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