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Biscoitinhos de Canela

Receita do livro preferido do Davi - "Um porco vem morar aqui!"


Ingredientes:

120 g de manteiga gelada

120 g de açúcar

250 g de farinha de trigo

canela em pó (1 colher de chá)

1 ovo


Modo de preparo:


  • Numa tigela junte a farinha, o açúcar, a manteiga e a canela. Esfarele a manteiga com os dedos até a mistura ficar com uma consistência de areia. Adicione o ovo e amasse até formar uma massa.

  • Abra a massa com um rolo e use um cortador para modelar os biscoitos. Biscoitos amanteigados mantém melhor a forma se estão bem frios na hora de entrar no forno.

  • Para fazer no processador, junte os 4 primeiros ingredientes no processador e processe até formar uma areia, adicione o ovo e a massa se forma no próprio processador.

  • Eu gosto de abrir a massa entre dois plásticos ou entre duas folhas de papel manteiga. Evita sujeira e facilita o processo.

  • Congelam super bem e vão direto do freezer pro forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 10 minutos. Tcharann!!!



Para conferir o vídeo clique aqui.

(Eu usei o processador, mas super funciona fazer na mão também)

Para mais informações sobre o processador clique aqui.











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