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Biscoito Goiabinha Caseiro

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Antes da receita queria falar pra vocês que o aplicativo desrotulando ajuda muito a nossa vida de escolhas no mercado. Muitas vezes ficamos perdidas sem saber se o produto tem muito açúcar, sódio, corantes... Basta você escanear o código de barra com o aplicativo para entender direitinho tudo que tem dentro do pacote/industrializados. Para baixar clique aqui.


Ingredientes:


200 gramas de manteiga

1 xíc. de açúcar mascavo

200 gramas de aveia em flocos batida no liquidificador para virar farinha

200 gramas de farinha de trigo integral

1 gema

1 col. de sopa de fermento

Geleia e chocolate para o recheio.


Modo de preparo:

  • Pré-aquecer o forno em 180°;

  • Na batedeira, adicionar o açúcar e a manteiga (em temperatura ambiente) e bater, até ficarem bem misturados;

  • Adicionar a farinha de aveia aos poucos ,depois a farinha de trigo integral e a gema;

  • Por último, adicionar o fermento;

  • Bater até todos os ingredientes estarem incorporados e a massa em ponto que dê para modelar.

  • Fazer bolinhas com buraquinhos no meio. Colocar a geleia de sua preferência (eu uso sem açúcar, você também pode fazer a sua!);

  • Assar por aproximadamente 20 minutos, até o fundo ficar dourado.

  • Retirar e colocar em uma grade ou grelha do fogão, para eles respirarem por baixo, é importante retirar da assadeira, para eles não continuarem assando, nela quente.

  • Aqui em casa, não duram um dia! A receita é feita com aveia e farinha de trigo integral, para adicionarmos fibras ao lanchinho.