Pão folha com dois ingredientes!

O pão folha é muito versátil e pode brilhar em várias receitas. Infelizmente diversas opções nos supermercados não são muito interessantes por possuir uma lista de ingredientes bem duvidosa. Esses são simplesmente práticos e naturalérrimos.

Ingredientes:

• 250 g de iogurte grego sem sabor

• 250 g de farinha de trigo com fermento

  um pouco mais de farinha para polvilhar bancada ao abrir

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, junte o iogurte e a farinha até formar uma massa homogênea. Comece com uma espátula ou colher e utilize as mãos para formar uma bola.

2. Cubra e deixe descansar em temperatura ambiente por 20 minutos.

3. Separe em 8 porções iguais e aqueça uma frigideira antiaderente.

4. Com ajuda de um rolo, abra uma porção até ficar fininha (use farinha na bancada e no rolo pra não grudar!)

5. Coloque a massa aberta na frigideira quente e deixe até dourar (sem deixar queimar!). Vire e doure do outro lado também. É express, fica pronto rapidinho! Repita o processo com todas as porções de massa. Coloque os pães prontos sobre um pano de prato limpo e cubra para que fiquem macios.

💡 Dica:Entre um pão e outro, passe um papel toalha na frigideira para tirar o excesso de farinha que pode queimar no fundo da frigideira! 😉

❓Ainda não testamos com farinha sem fermento, mas acredito que dá certo adicionando um pouquinho de fermento químico! 🧪

O iogurte greto tem uma consistência mais firme, se utilizar outro iogurte pode ser que seja necessário mais farinha para dar o ponto! :)

Para ver o vídeo com o passo-a-passo, é só clicar aqui.

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