A batata é um alimento que simplesmente tem muitos apreciadores. É praticamente uma unanimidade em todos os cÃrculos sociais. Essa batata assada crocante por fora e macia por dentro é DELICIOSA. Fez bonito na nossa ceia de Natal.
Ingredientes:
6 batatas
10 dentes de alho
5 raminhos de alecrim + alguns para decorar
sal + pimenta do reino
azeite
Modo de Preparo
Descasque as batatas e corte em gomos.
Transfira para panela com água fervendo e sal.
Retire do fogo quando estiverem macias. Escorra a água.
Amasse os dentes de alho.
Pique os raminhos de alecrim.
Misture em uma tigela o alho, o alecrim e o azeite.
Tempere as batatas com um pequeno fio de azeite, sal e pimenta do reino. Envolva completamente com a misturinha de alho e alecrim picadinho.
Leve para o forno a 200°C por aproximadamente 20 minutos. Baixe a temperatura do forno para 160°C e deixe mais 30 minutos.
Sirva batatas crocantes e muito saborosas.
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