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Sopa de Ervilha Congelada



Sopa de Ervilha Congelada
Sopa de Ervilha Congelada

A sopa de ervilha congelada é uma sopinha coringa e prática para os dias frios ou frescos. Pode entrar no giro do cardápio da família e ser uma coringa no freezer.


Ingredientes:


80 g cebola

30g de azeite

600g ervilhas congeladas (2 pacotes)

600g água

½ c. chá de sal

1 c. sopa de caldo de legumes caseiro

or 1 c. chá cheia caldo de legumes caseiro

2 - 3 pitadas de pimenta

10 g hortelã, só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer


Modo de Preparo


  • Leve para a panela o azeite e a cebola para refogar

  • Adicione as ervilhas, a água, o caldo de legumes, o sal e a pimenta e cozinhe aproximadamente por 10 minutos em fogo médio/baixo.

  • Leve para o liquidificador e adicione a hortelã (opcional)

  • Sirva em seguida.

  • Pode ser congelada e é um ótimo SOS para ter no freezer.

  • Para ver o vídeo com o passo-a-passo, clique aqui.



 

 

 

 

 










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