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Salmão Assado

Atualizado: 5 de abr. de 2023


Ingredientes:


1,2kg de salmão

2 C Sopa de açúcar mascavo

1/2 colher de chá de páprica defumada

1/4 colher chá de pimenta caiena

2 C sopa de mostarda dijon

Sal e pimenta do reino

1/4 xicara de panko

1/2 xicara salsinha picada

2 colheres de sopa de manteiga

Raspas de 1 limão

Suco de 1 limao



Modo de Fazer

  • Pré aqueça o forno a 200ºC

  • Junte o açúcar mascavo, a páprica defumada, o alho em pó e a pimenta caiena.

  • Adicione então a mostarda dijon e faça uma pastinha temperada.

  • Numa tigelinha a parte derreta a manteiga, junte a salsinha picada e o panko.

  • Tempere o salmão com sal e pimenta do reino. Espalhe a mistura de mostarda e temperos de maneira uniforme. Cubra com a mistura de manteiga, salsinha e panko e leve para o forno por 20 minutos.

  • Quando sair do forno, finalize com raspas de limão e suco de limão.

  • Para ver o vídeo da receita, clique aqui.

 







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