top of page
Buscar

Peixe ao molho verde!

Atualizado: 17 de jan.






Uma maneira simples e prática de variar o preparo do peixe. Deliciosa! E é tão simples que poderia até ser peixe ao molho verde EXPRESS!

Ingredientes:


4 filés de tilápia (pode ser outro peixe)

3 dentes de alho (1 colher de sopa de alho triturado)

1/2 xícara de salsinha picada

1 colher de sopa de farinha de trigo

sal e pimenta do reino

azeite

400 ml de água


Modo de Preparo


  • Tempere o peixe com sal e pimenta do reino.

  • Em uma panela de fundo largo, adicione o azeite e o alho amassado.

  • Deixe refogar brevemente e adicione a farinha de trigo. Refogue por aproximadamente 3 ou 4 minutos. Adicione metade da salsinha picada.

  • Adicione a água, misture bem para dissolver qualquer gruminho de farinha.

  • Se estiver utilizando peixe congelado (como foi o meu caso), adicione os filés de peixe, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Se os filés estiverem descongelados, deixe o molho apurar um pouco (aprox 10 min) e posteriormente adicione os filés de peixe para cozinharem por 10 minutos no molho com a panela tampada.

  • Destampe a panela, cubra com o restante da salsinha e sirva.











Comentários

Avaliado com 0 de 5 estrelas.
Ainda sem avaliações

Adicione uma avaliação
bottom of page