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Muffin Calabresa


Muffin Marguerita

Seguindo a linha do Muffin de Marguerita que postamos fizemos essa versão de calabresa para variar. A dica aqui é ao comprar os embutidos procurar produtores artesanais e produtos sem conservantes, corantes ou aditivos químicos como nitrito e nitrato.

No Rio tem a charcutaria mineira com ótimos produtos.


Ingredientes:


- 140 g de farinha de trigo

- 1 colher de chá de fermento em pó

- 2 ovos

- 40 ml de azeite de oliva

- 80 ml de leite

- 100 g de cream cheese

- Calabresa, salsinha e cebolinha.


Modo de preparo:

  • Pré aqueça o forno a 180ºC

  • Bata os ovos e misture o cream cheese.

  • Adicione o leite, o azeite, a farinha, o fermento em pó, o sal, a pimenta a salsinha, a cebolinha e a calabresa cortadinha.

  • Transfira para formas de muffin untadas e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 25 minutos.