Ingredientes:
3 abobrinhas
500 g de molho de carne moída (Receita B.A.Básicos, clique aqui)
150 g de queijo ralado (usamos muçarela)
sal + pimenta do reino + azeite
Modo de fazer:
Pré aqueça o forno a 200º
Fatie as abobrinhas na longitudinal utilizando uma faca ou uma mandolina fazendo fatias de aproximadamente 0,5 cm. Transfira para uma tigela grande, tempere com sal, pimenta do reino e azeite.
Numa frigideira, doure as fatias de abobrinha de ambos os lados. Reserve.
Para montar a lasanha, unte o fundo de uma assadeira com azeite. Coloque uma primeira camada de abobrinha grelhada. Despeje metade do recheio de carne moída e uma fina camada de queijo. Coloque mais uma camada de abobrinha, carne moída e queijo e finalize com a última camada de abobrinhas. Cubra com o restante do queijo. Leve para forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos até o queijo ficar derretido e douradinho.
Espere alguns minutos antes de servir.
Comments