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Frango oriental com molho agridoce





O pedido aqui em casa foi de “Orange chicken” mas não estávamos com todos os ingredientes então ficou um molho agridoce porém sem a laranja.

O “Orange chicken” é um prado chinês do Panda Express que os meninos amam e há anos me pedem pra reproduzir.

O passo a passo do vídeo está aqui no reels do instagram. Segue abaixo a quantidade dos ingredientes.

Fez muito sucesso e foi um ótimo prato para o final de semana!


Ingredientes:


1kg frango cortado em cubinhos.

Algumas colheres de amido de milho para envolver o frango antes de grelhar.

500 gr (1 pacote) de macarrão para yakisoba pronto - guarde 1 xícara da água de cozimento.


Para o molho:

1 xícara de mel

1 xícara de molho shoyo (sem glutamato monossódico nos ingredientes)

1/4 de xícara de gengibre picado

1 dente de alho picado

1/4 de xícara de ketchup

1/4 de xícara de óleo de gergelim

1/4 de xícara de gergelim



Modo de fazer:

  • Numa panela wok coloque o azeite e disponha os pedaços de frango sem sobrepor. Faça em 2 etapas se for uma grande quantidade. Deixe dourar ambos os lados e reserve.

  • Prepare o molho misturando todos os ingredientes

  • Cozinhe um brócolis rapidamente no vapor (opcional)

  • Adicione metade do molho na panela e envolva o frango e o brócolis.

  • Adicione o macarrão previamente cozido de acordo com as instruções. (se ele ficar grudado coloque um pouco da água de cozimento para soltar antes de misturar com o frango).

  • Misture bem e adicione o resto do molho.

Para ver o vídeo da receita, clique aqui.



 







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