O pedido aqui em casa foi de “Orange chicken” mas não estávamos com todos os ingredientes então ficou um molho agridoce porém sem a laranja.
O “Orange chicken” é um prado chinês do Panda Express que os meninos amam e há anos me pedem pra reproduzir.
O passo a passo do vídeo está aqui no reels do instagram. Segue abaixo a quantidade dos ingredientes.
Fez muito sucesso e foi um ótimo prato para o final de semana!
Ingredientes:
1kg frango cortado em cubinhos.
Algumas colheres de amido de milho para envolver o frango antes de grelhar.
500 gr (1 pacote) de macarrão para yakisoba pronto - guarde 1 xícara da água de cozimento.
Para o molho:
1 xícara de mel
1 xícara de molho shoyo (sem glutamato monossódico nos ingredientes)
1/4 de xícara de gengibre picado
1 dente de alho picado
1/4 de xícara de ketchup
1/4 de xícara de óleo de gergelim
1/4 de xícara de gergelim
Modo de fazer:
Numa panela wok coloque o azeite e disponha os pedaços de frango sem sobrepor. Faça em 2 etapas se for uma grande quantidade. Deixe dourar ambos os lados e reserve.
Prepare o molho misturando todos os ingredientes
Cozinhe um brócolis rapidamente no vapor (opcional)
Adicione metade do molho na panela e envolva o frango e o brócolis.
Adicione o macarrão previamente cozido de acordo com as instruções. (se ele ficar grudado coloque um pouco da água de cozimento para soltar antes de misturar com o frango).
Misture bem e adicione o resto do molho.
Para ver o vídeo da receita, clique aqui.