Essa receita tem muito afeto envolvido porque foi a primeira aulinha de culinária que eu dei em casa...Lá em 2017.... É ótimo pra colocar a mão na massa!
Desde lá muita coisa mudou mas a receita da empadinha segue a mesma!
Ingredientes (Massa):
- 2 xícaras de farinha de trigo ou arroz integral (opção sem glúten)
- 150 gr de manteiga sem sal amolecida
- 5 col de sopa de água
- 1 pitada de sal
Ingredientes (Recheio):
- 150 gr de queijo minas sem sal ou queijo minas padrão
- 100 gr de queijo ralado
- 1 ovo
- 1 copo americano de leite
- 1 pitada de sal (prove antes pois alguns queijos são mais salgados)
Modo de preparo:
Misturar os ingredientes da massa até fica homogênea e preencher as forminhas de empadinha.
Bater todos os ingredientes do recheio no liquidificador e encher a forminha! Colocar no forno pré aquecido 180graus por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem douradinhas.
Elas podem ser congeladas pré-assadas.