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Dadinho de Tapioca



Ingredientes:


- 500g de tapioca granulada. Não é a tapioca da feira peneirada! Você encontra em supermercados.

- 1 litro de leite integral

- 500 g de queijo coalho ralado - triturei no liquidificador!

- 3 fatias de bacon artesanal - opcional

- 1 c. sopa de sal

- Noz moscada a gosto.


Geleia de pimenta para acompanhar


Modo de Fazer:

  • Unte uma assadeira com óleo ou Carlex e forre com plástico filme (pvc). O óleo/carlex ajudam o plástico ficar grudado na assadeira.

  • Aqueça o leite na panela - não precisa ferver - e desligue o forno.

  • Quando estiver quente, adicione o sal, noz moscada e o queij