Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho azedo- 300 gramas
- 6 colheres de sopa de azeite - 70 gramas
- 3/4 de xícara de água fervendo - 160 ml
- 1 ovo jumbo - 60 gramas
- 10 colheres de sopa de água fria - 130 ml
- 1 colher de chá de sal - 5 gramas
- Opcional: Queijo ralado/ Chia
Modo de Fazer:
Coloque o polvilho e o azeite em um bowl ou batedeira e misture
Adicione a água fervendo
Após tudo misturado, adicione o ovo e a água fria aos poucos
Não coloque toda a água, deixe um pouco para adicionar no final se necessário
Adicione o queijo ralado/ chia
Misture e coloque em um saquinho plástico. Corte a ponta e faça "minhocas" no tabuleiro
Asse por 20 minutos em forno pré-aquecido a 200° - o tempo de forno pode variar
OBS: Caso fiquem moles, volte para o forno em temperatura baixa para ficarem crocantes.