A gente sabe que berinjela não é amada por todos mas com essa versão pizzaiola ela pode entregar tudo e você ser convertido! Com essa receita, dê uma chance para a berinjela. Ela vai ser legal com você!
Ingredientes:
2 berinjelas
160 g de molho de tomate (nossa receita de molho de tomate express é ótima para esse preparo)
90 g de linguiça calabresa (usei chorizo espanhol)
100 g de queijo muçarela
Modo de Fazer
Corte as berinjelas em rodelas. Tempere com sal, pimenta do reino e regue com um fiozinho de azeite. Leve para o forno preaquecido a 200C por 15 minutos.
Retire do forno e coloque o molho de tomate sobre as rodelas de berinjela, cubra com queijo muçarela e finalize com as rodelas de linguiça. Volte para o forno por aproximadamente 10 minutos até o queijo derreter.
Nhami nhami!
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