Um jeito diferente para consumir seu ovinho. Especial para os amantes de gema mole. Mas se você não quiser a mole é só deixar mais uns minutinhos com a tampa!
Ingredientes:
1 bandeja de cogumelo
3 ovos
Azeite + Sal e Pimenta do Reino
Queijo parmesão
Salsinha
Modo de Fazer
Pique os cogumelos em fatias e tempere com sal e pimenta
Refogue com azeite até murchar
Adicione 1 colher de manteiga
Abra buraquinhos para colocar os ovos
Tampe a frigideira uns minutos para abafar
Finalize com queijo ralado e salsinha
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