Air Fryer Oven Philco: amor verdadeiro

Finalmente, gente. Fi-nal-men-te estou aqui escrevendo nesse blog sobre a minha Airfryer.

Colocando as informações aqui no site pois elas ficam mais organizadas e mais fáceis de serem achadas.

Voltando para meu review da Airfryer, vamos esclarecer alguns pontos:

- A airfryer nada mais é do que um forno que atinge uma temperatura alta e com ar circulando fazendo com que os alimentos fiquem mais crocantes.

- Exite airfryer forninho, airfryer que desidrata, airfryer com andares ou a clássica com cestinha.

- É um eletrodoméstico relativamente novo que facilita/agiliza muito a nossa vida na cozinha.

Do pão de queijo ao bolo passando pelos bolinhos clássicos que seriam fritos mas que são assados. Um truque para maior crocância é borrifar azeite nos alimentos que seriam fritos. A minha aquisição foi a airfryer com 3 andares pois assim posso fazer mais coisas ao mesmo tempo.

Coloco 3 mini pizzas e em 12 minutos já estamos com pizzas prontas! Amooo essa agilidade!

A minha airfryer antiga era de cestinhas e pediu aposentadoria depois de anos de uso. Elas são boas porém o espaço é menor e você não pode amontoar a cestinha de comida pois o ar precisa CIRCULAR entre os alimentos. Outro ponto negativo é que as cestinhas ficam bastante arranhadas com o uso...

O modelo da minha é esse da foto. Clique aqui para ver o preço que tá com promoção de blackfriday de verdade!

Com relação a preocupação sobre comer alimentos fritos, na air fryer ou não, é pela forma como a fritura altera certos alimentos em “prováveis”carcinógenos.

Porém TODA vez que se prepara um alimento frito, com aparência de uma superfície marrom ou carbonizada – e isso inclui carboidratos que são ASSADOS, FRITOS, GRELHADOS ou TORRADOS – você pode estar criando um composto tóxico chamado acrilamida, que é o subproduto de uma reação química que ocorre em altas temperaturas entre os açúcares e o aminoácido asparagina.

@vanessamdeandrade minha amiga cientista tem uma série de posts esclarecendo cientificamente tudo sobre a airfryer.

A questão da acrilamida pode ocorrer em QUALQUER forma de cocção.

Portanto, evitem os queimadinhos ok?

Beijos acostumados.

Esse post tem link de de uma blogueira afiliada. Obrigada pela audiência!