Panquequinhas ou bolinhos de alho poró
Ingredientes:
90g de queijo parmesão
200g de alho poró
250g de ricota
1 pitada de sal
1/4 c chá de nós moscada
1 pitada de pimenta do reino
1 ovo
90g de farinha de trigo
raspas de limão - opcional
Modo de Preparo
Processe o queijo parmesão e as raspas de limão (opcional)
Processe o alho poró, raspe as laterais do copo com a espátula e repita o processo.
Adicione todos os ingredientes restantes da panquequinha , incluindo o parmesão reservado
Faça bolinhas do mesmo tamanho, achate com uma colher e leve para grelhar em uma frigideira untada com azeite.
Rende aproximadamente 15 panquecas.
Comments